Vino tinto de nueces y naranja

Name: Vino tinto de nueces y naranja
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 nueces; 1 litro buen vino tinto de crianza; 250 gr azúcar; 100 ml aguardiente blanca; 1 naranja, mejor de cultivo biológico

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Este preparado dulce de vino con nueces necesita de un tiempo de descanso y maceración para alcanzar su punto justo de sabor.
Es muy fácil de preparar y es ideal para servir acompañado de algún dulce de manzana y nueces.

Vino tinto de nueces y naranja

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

75 minutos

8 raciones

10nueces
1 litrobuen vino tinto de crianza
250 grazúcar
100 mlaguardiente blanca
1naranja, mejor de cultivo biológico

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Pelar la naranja y quitar todo la parte blanca a la cáscara dejando solamente lo amarillo. Reservar. Pelar y machacar las nueces.
2

En una botella grande poner las nueces con el azúcar y la cáscara y dejar un día macerando. Pasado este tiempo añadir el vino y el aguardiente.
3

Tapar bien y dejar durante 3 meses en un lugar fresco y oscuro. Agitar de vez en cuando la botella. Filtrar el licor resultante y envasar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

7 de septiembre de 2011 00:00

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Vino Tinto Nuez Naranja

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