Una vez triturados, se nos va hacer un puré bien espeso, si está medio líquido le podes agregar pan rallado a la mezcla. Hacemos las forma de las hamburguesas (no tienen que ser finas por que se van a desarmar a la hora de cocinarlas) y la pasamos por pan rallado.

Ponemos una cacerola con aceite a fuego bajo, que no sea muy poco aceite para que no se pegue, cuando se doren las damos vueltas y luego la retiramos.

Mientras tanto hacemos la mayonesa, colocamos sobre un recipiente el huevo, el diente de ajo y el aceite y lo batimos (si no les gusta el ajo no lo ponen, pueden poner un poco de jugo de limón para darle gusto). Puede ser con minipimer, o licuadora también.

Y una vez listo servimos. Yo lo acompañé con una ensalada de tomate y huevo.