Pan casero integral y semillas

claudia silveira
claudia silveira @cook_21774455

Pan casero integral y semillas

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Ingredientes

1hora
6 raciones
  1. 400 grmsharina integral con semillas
  2. 35 grsaceite de oliva
  3. 100 mlAgua tibia
  4. 2 cucharaditassal(o 1/2 más también)
  5. 30 grsLevadura seca

Pasos de la receta

1hora
  1. 1

    Ponemos a hervir el agua con el aceite, y lo reservamos.Colocamos en un recipiente con la sal y haremos un hueco en el centro donde pondremos en trapitos pequeños la levadura y poco a poco le vamos agregando la mezcla del agua y el aceite.Mezclamos con cuchara de madera y nos ayudamos con las manos.

  2. 2

    Cuando tengamos una masa blanda la topamos con paño humedecido durante 30 minutos.Pasado este tiempo amasamos la masa con movimiento envolventes para sacarle el aire(espolvorea harina en la superficie para que no se te pegue la masa)Hacemos 6 rollitos.

  3. 3

    Los dejamos leudar 10 minutos y volvemos a darles forma y por último les hacemos unos Cortes a nuestro gusto.Los panes van al horno a 170 o 180 grados durante 35 minutos. Ya... conseguimos un pan ligero y súper rico.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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