Magdalenas de frambuesa con cobertura
Tenía una cajita pequeña de frambuesas en la nevera y preparé unas deliciosas magdalenas rellenas y cubiertas de crema chantilly y una frutita.
Yo prefiero poner la crema con una cuchara en lugar de usa una manga pastelera, le da un aspecto más casero y rústico.
Esta receta queda muy buena porque salen unos bollitos muy tiernos y jugosos. Os la recomiendo también para hacer con fresas u otras frutas rojas.
Magdalenas de frambuesa con cobertura
Tenía una cajita pequeña de frambuesas en la nevera y preparé unas deliciosas magdalenas rellenas y cubiertas de crema chantilly y una frutita.
Yo prefiero poner la crema con una cuchara en lugar de usa una manga pastelera, le da un aspecto más casero y rústico.
Esta receta queda muy buena porque salen unos bollitos muy tiernos y jugosos. Os la recomiendo también para hacer con fresas u otras frutas rojas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un cuenco grande mezclar los huevos, el azúcar, la leche, el aceite, el licor y la ralladura de naranja.
- 2
Tamizar las harinas con la levadura y agregar a la mezcla anterior poco a poco.
- 3
Añadir las frambuesas partidas y reservar algunas para decorar.
- 4
Poner la mezcla en los moldecitos de papel y llevar a horno precalentado a 250 ºC durante 12´ o hasta que el pinchar con un palillo éste salga limpio.
- 5
Dejar enfriar sobre una rejilla y luego adornar con la crema y la fruta reservada.
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