En un bol colocar el huevo y el azúcar. Batir, agregar las dos cucharadas de aceite más la esencia de vainilla y volver a batir.

Tamizar la harina e incorporar intercalando con la leche.

Batir hasta que te quede una preparación cremosa.

Aceitar una sartén y volcar un poco de preparación (a la medida que se desee), esperar que se haga burbujitas y a que se doren a penas los bordes y dar vuelta.

Agregarle lo que quieran!! Yo en este caso utilice dulce de leche, miel y banana en trozos.