Delicia de manzanas y caqui a la pimienta rosa

Name: Delicia de manzanas y caqui a la pimienta rosa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 manzanas Grany Smith; 1 caki maduro; 1 vaso almíbar de melocotón ligth; unos granos de pimienta rosa; 1 ramita menta fresca; 1 cda canela; 1 chorretón de leche evaporada; 100 gr queso mascarpone; 200 ml nata montada con una cucharada de azúcar glas; pimienta rosa en grano; unos arándanos azules

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Tenía unas hermosas manzanas de la zona, un caki muy maduro y un vaso de almíbar ligth de melocotones que me había sobrado de otra preparación. Combinando todos estos ingredientes preparé un postre muy rico.
Es muy fácil de hacer y queda muy rico.

Delicia de manzanas y caqui a la pimienta rosa

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4manzanas Grany Smith
1caki maduro
1 vasoalmíbar de melocotón ligth
unosgranos de pimienta rosa
1 ramitamenta fresca
1 cdacanela
1chorretón de leche evaporada
100 grqueso mascarpone
200 mlnata montada con una cucharada de azúcar glas
pimienta rosa en grano
unosarándanos azules

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelar las manzanas, trocear y poner en una ollita junto con el almíbar. Cocer durante 15´.
2

Añadir el caqui pelado y troceado y unos granos de pimienta rosa.
3

Cocer 7´ y agregar la ramita de menta.
4

Cocer si tapar otros 5´. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5

Hacer un puré con la fruta sin quitar los granos de pimienta y agregar el queso y un chorretón de leche evaporada.
6

Distribuir en copas y adornar con la nata montada y los arándanos azules.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

21 de noviembre de 2013 13:17

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Palabra clave

Manzana Caqui Pimienta Rosa

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