Ensalada completa con mayonesa de naranja

En la nevera tenía unos poquitos langostinos, un poco de pasta cocida y mayonesa casera.
Compré unos aguacates, una bolsita de ensalada variada y con algunas cosas más preparé esta ensalada completa.
Ensalada completa con mayonesa de naranja
En la nevera tenía unos poquitos langostinos, un poco de pasta cocida y mayonesa casera.
Compré unos aguacates, una bolsita de ensalada variada y con algunas cosas más preparé esta ensalada completa.
Pasos de la receta
- 1
Mezclar la mayonesa con el zumo de una naranja.
- 2
En una ensaladera poner la pasta junto con los langostinos troceados y las lechugas. Dejar dos langostinos para adornar.
- 3
Aderezar con un poco de mayonesa y colocar en una fuente de servicio.
- 4
Pelar, quitar el hueso (carozo) de los aguacates, partir por la mitad y poner en la fuente.
- 5
Rellenarlos con un poco de mayonesa. Poner el atún en el centro.
- 6
Distribuir la otra naranja pelada y cortada en medias rodajas.
- 7
Poner los tomates y las nueces.
- 8
Aliñar con la mayonesa de naranja y servir el resto en una salsera.
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