Codornices en salsa 🦃
Pasos de la receta
- 1
Cogemos todas las verduras y las limpiamos y cortamos a dados. Ponemos una cazuela echamos aceite y ponemos las verduras, menos las patatas y las pochamos muy bien. Cuando estén añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore bien
- 2
Cuando esté cogemos todo el sofrito y lo trituramos todo con el turmix y verás que quedará una salsa y lo dejamos en la cazuela.
- 3
Salpimentamos las codornices y lo echamos en la cazuela y dejamos que se cocine. Si queda seco le ponemos un poco de agua o si tenéis caldo de pollo le podéis poner.
- 4
Cogemos las patatas y pelamos y cortamos a cuadrado tos y las freímos apaterte para luego ponérselo de guarnición a la codornices.
- 5
Cuando ya esté bien echo las codornices las emplatamos y ponemos las patatas de acompañamiento. 👩🍳🦃
Cooksnaps
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