Postre de melocotón blanco y arándanos azules apto para diabéticos

Name: Postre de melocotón blanco y arándanos azules apto para diabéticos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 melocotones blancos maduros; 1 yogurt natural griego ligth; 6 cdas queso batido 0% M. G; 2 cdas sirope de agave o miel; 2 cdas almendra molida; 2 cdts polvo de arándanos azules, optativo; 1 cda menta picada; 6 arándanos frescos y unas ramitas de menta para adornar

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Con un par de melocotones maduros, un poco de yogurt y arándanos frescos, he preparado este delicioso postre muy refrescante e ideal para el verano, y para mi marido que es diabético.
Los arándanos son frutos altamente antioxidantes.

Postre de melocotón blanco y arándanos azules apto para diabéticos

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2melocotones blancos maduros
1yogurt natural griego ligth
6 cdasqueso batido 0% M. G
2 cdassirope de agave o miel
2 cdasalmendra molida
2 cdtspolvo de arándanos azules, optativo
1 cdamenta picada
6arándanos frescos y unas ramitas de menta para adornar

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelar los melocotones y trocearlos en dado pequeños.
2

Colocar en un cuenco y mezclar con la menta picada. Reservar.
3

Mezclar el queso con el yogur y la almendra molida.
4

Incorporar el sirope o la miel y el polvo de arándanos. Mezclar bien.
5

Repartir los melocotones en copas o vasos y cubrir con la crema de arándanos.
6

Adornar con las hojitas de menta y los arándanos frescos.
7

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

7 de septiembre de 2014 12:39

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios

Palabra clave

Dessert Melocotón Natural Arándano Azul Diabético

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas