Brownie con nueces y chocolate blanco

Name: Brownie con nueces y chocolate blanco
Yield: 6 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 2 huevos; 200 gr azúcar; 120 gr chocolate oscuro; 100 gr harina; 100 gr mantequilla; 25 gr chocolate blanco en trozos; 25 gr nueces troceadas; puede perfumarse con vainilla, ralladura de naranja o de limón

marybenz @cook_1108401

Venezuela

Esta receta es una cantidad pequeña pero se puede duplicar sin ningun problema

Brownie con nueces y chocolate blanco

marybenz @cook_1108401

Venezuela

Esta receta es una cantidad pequeña pero se puede duplicar sin ningun problema

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

2huevos
200 grazúcar
120 grchocolate oscuro
100 grharina
100 grmantequilla
25 grchocolate blanco en trozos
25 grnueces troceadas
puede perfumarse con vainilla, ralladura de naranja o de limón

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Colocar el chocolate a derretir al baño Maria y luego agregar la mantequilla en trocitos hasta unificar todo, dejar enfriar un poco antes de utilizar.
2

En el tazón de la batidora colocar los huevos enteros con el azúcar y la vainilla (si se quiere perfumar con vainilla es preferible agregarla junto con los huevos), hasta que levanten un poco, como unos 2 minutos de batido.
3

Agregar entonces la mezcla de chocolate lentamente y por ultimo añadir el harina a mano a la que se le han mezclado los trozos de nueces y chocolate blanco.
4

Engrasar un molde rectangular pequeño y colocar un papel encerado en el fondo agregar de nuevo grasa y harina en toda la superficie, verter la mezcla y hornera por espacio de 25 a 30 minutos a 180 grados centigrados.
5

Debe quedar firme por fuera y suave por dentro, parecera que esta semi-crudo pero no es asi, si se sobre hornea estara seco por dentro.
6

Servir tibio con sirope de chocolate y nueces troceadas.