Crema fría de piña

Name: Crema fría de piña
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 yogures desnatados de piña; 1 ó 2 pepinos; 1 pimiento amarillo o verde; 1 diente ajo o 1/2 si preferís menos sabor; 1/2 piña o 1 si es pequeña; 1 buena raja de melón; 1 manzana; 8 langostinos cocidos (opcional); 2 o 3 hojas hierbabuena o menta fresca; 2 cdas aceite de oliva; sal y pimienta; jengibre molido

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Con el calor, apenas si apetece tomar nada que no sea fresco así es que me dió por probar nuevos sabores y el resultado, por la expresión de la cara de mi hijo, que es mi mayor crítico, fué estupendo. A ver qué os parece a vosotros.Receta original.

Crema fría de piña

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Guardada

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

3yogures desnatados de piña
1 ó 2pepinos
1pimiento amarillo o verde
1 dienteajo o 1/2 si preferís menos sabor
1/2piña o 1 si es pequeña
1buena raja de melón
1manzana
8langostinos cocidos (opcional)
2 o 3 hojashierbabuena o menta fresca
2 cdasaceite de oliva
sal y pimienta
jengibre molido

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En un recipiento batimos todos los ingredientes, pasamos seguidamente por el pasapurés y dejamos en el frigorifico unas horas hasta que se enfríe bien.