Quiche de espárragos y champiñones
Una manera diferentes de cocinar los espárragos para no aburrirnos y incluir nuevas recetas en nuestra alimentación.
Quiche de espárragos y champiñones
Una manera diferentes de cocinar los espárragos para no aburrirnos y incluir nuevas recetas en nuestra alimentación.
Pasos de la receta
- 1
Lavar y cortar los espárragos. Pelar y cortar la cebolla. Cocinar a fuego lento junto a los champiñones con aceite, sal y pimienta negra al gusto.
- 2
Batir 2 huevos junto a la soja/leche evaporada y el queso rallado.
- 3
Colocar la lámina en un molde apto para horno.
- 4
Cuando la verdura esté lista verterla sobre el molde, luego la mezcla con el huevo y mezclar todo con la ayuda de un tenedor.
- 5
Cocinar a 180ºC durante 25 minutos, tiempo en función del horno.
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