Carbonada fácil y rica
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero es picar los ingredientes, en cubo las papas, zapallo italiano y zapallo tradicional, luego el pimentón y zanahoria debe ser en corte juliana. Además debemos picar finamente la cebolla y el pimentón junto con partir el choclo en 3 trocitos.
- 2
Sofreímos la carne con la cebolla, el morrón y aprovechamos de agregar los aliños. Luego agregamos las papas, zanahoria, zapallo (la mitad de la porción) y agregamos 3 tazas de agua y tapamos a fuego 🔥 medio alto por 10 minutos.
- 3
Agregamos las cucharadas de arroz, una taza más de agua y dejamos cocinar por 20 minutos más.
- 4
A mitad de tiempo (10 minutos desde que agregamos el arroz) ponemos el choclo y el resto del zapallo 👍 y volvemos a tapar la olla.
- 5
Transcurrido el tiempo revisamos que todo esté cocido, cortamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
- 6
A disfrutar 🍲 y no olvides ponerle un poco de cilantro picado cuando sirvas el plato, es delicioso y el olor será más intenso 🥰
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