Bizcocho bicolor

Name: Bizcocho bicolor
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 1/2 vaso agua de aceite de maiz; 1/2 vaso agua de leche evaporada; 1 vaso agua de azúcar; 2 vasos harina integral bizcochona, con levadura incluida; 1/2 vaso chocolate puro en polvo, sin azúcar añadida; 1 cdts levadura Royal; Semillas de sésamo tostadas

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Este bizcocho lo he preparado muchas veces tiempo atrás pero hacía bastante que no lo repetía. Le he puesto por encima sésamo ligeramente tostado que le ha dado un sabor y una textura crujiente en el paladar muy agradable.
A mi marido , chocolatero a más no poder, le ha parecido que estaba muy bueno. Me encantan los bizcochos aunque me gustaría hacer pasteles más laboriosos y atractivos quizás a la vista y al paladar pero como no puedo comerlos me conformo con dulces sencillos y asequibles a mi salud , !qué le vamos a hacer!... como dice el dicho "A falta de pan", buenas son tortas!.

Bizcocho bicolor

pensamiento @cook_1108558

Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Guardada

Ingredientes

30 minutos

5 raciones

4huevos
1/2 vasoagua de aceite de maiz
1/2 vasoagua de leche evaporada
1 vasoagua de azúcar
2 vasosharina integral bizcochona, con levadura incluida
1/2 vasochocolate puro en polvo, sin azúcar añadida
1 cdtslevadura Royal
Semillas de sésamo tostadas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Engrasamos y enharinamos el molde que vamos a emplear.
2

Separamos las claras de las yemas.
3

En un bol ponemos las yemas , les incorporamos el azúcar y batimos bien .A continuación añadimos el aceite y la leche y removemos de nuevo .
4

Batimos las claras a punto de nieve con unas gotas de zumo de limón y las incorporamos al bol cuidando de que no se bajen, integrándolas con el resto de ingredientes con movimientos circulares y profundos.
5

Mezclamos la harina con la levadura y la agregamos al bol poco a poco integrandola con cuidado en la mezcla. Volcamos la mitad de la misma en el molde preparado y en el resto de la mezcla añadimos el chocolate en polvo,diluyéndolo en ella bien
6

para que no queden grumos . La añadimos al molde y esparcimos por encima las semillas de sésamo.
7

Introducimos el molde en horno precalentado a 150º-160ºC durante 30 o 40 minutos (hacemos la prueba del palillo ) y dejamos enfriar en la rejilla.