Chuletas a la parmesana

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama

Intentando probar mezclas de sabores fuertes, los quesos y el pimiento se llevan muy bien😋

Chuletas a la parmesana

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Intentando probar mezclas de sabores fuertes, los quesos y el pimiento se llevan muy bien😋

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Ingredientes

  1. 4chuletas
  2. 1 cabezaajo
  3. 1cebolla morada
  4. 2 cucharadaaceite de oliva
  5. 4 cucharadasqueso parmesano
  6. 1pimiento morrón
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta

Pasos de la receta

  1. 1

    Pela la cabeza de ajo, tritura y trocea los dientes bien menuditos. Echalos a la sartén con la grasa caliente, pero cuidando que no se quemen, coloca encima del ajo las chuletas salpimentadas y dora.

  2. 2

    Mientras se cocinan las chuletas, tapadas para que se hagan bien. Si les gusta medio crudas sólo dórelas, pele la cebolla y corte en julianas, agregue a la sartén cuando estén ya hechas las chuletas. Finalmente agregue el pimiento también cortado en julianas.

  3. 3

    Para el toque final, eche una cucharada de queso parmesano rallado sobre cada pieza, tápelas para que se funda el queso por un par de minutos.

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Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama
ama de casa, cocinera aficionada
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