Pan Amasado en Panificadora
En lo personal, yo no puedo amasar por que me duelen mucho las manos y los brazos, por eso me regalaron la Panificadora Recco que es una de las más económicas aquí en Chile. Ya la tengo hace 3 años y la uso bastante, pero ahora con la cuarentena, la pobre trabaja todos los días. Aquí les dejo mi receta de pan amasado, fácil, económico y de verdad delicioso..
Pan Amasado en Panificadora
En lo personal, yo no puedo amasar por que me duelen mucho las manos y los brazos, por eso me regalaron la Panificadora Recco que es una de las más económicas aquí en Chile. Ya la tengo hace 3 años y la uso bastante, pero ahora con la cuarentena, la pobre trabaja todos los días. Aquí les dejo mi receta de pan amasado, fácil, económico y de verdad delicioso..
Pasos de la receta
- 1
Se pone en la máquina el agua (directo de la llave, yo uso agua a temperatura ambiente), pongo el aceite y en un rinconcito la sal.
- 2
Agrego la harina, hago como un volcancito, pongo la levadura y arriba el azúcar. Tapo la máquina y la pongo el menú 8 (Dough) que en mi máquina es solo amasado y leudado.
- 3
Cuando termina el proceso, saco la masa y en el mesón amasó un poco para sacar el aire. Armo los bollitos y doy forma al pan, lo pongo en la lata y los aplastó un poco, dejo reposar unos 5 o 10 minutos más, pincho 3 veces con un tenedor y al horno.
- 4
Mi horno es muy viejito, calienta poco y no dora a si que lo pongo al máximo que deben ser unos 180 a 190 grados 10 a 15 minutos, reviso que estén abajo doraditos levemente, los doy vuelta unos 10 a 15 minutos más y listo.
- 5
Recordar que todos los hornos no son iguales. Deben ir probando, pero si su horno es viejito, anímense igual hacerlos.. verán lo rico que queda.
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