Quinua al olivo con pollo y cebolla endulzada
Una forma distinta de preparar la quinua, se contrasta con las cebollas endulzadas y el pollo aporta la proteína para hacer un plato nutritivo.
Quinua al olivo con pollo y cebolla endulzada
Una forma distinta de preparar la quinua, se contrasta con las cebollas endulzadas y el pollo aporta la proteína para hacer un plato nutritivo.
Pasos de la receta
- 1
En una olla poner a hervir la quinua hasta que esté casi cocida.
- 2
Despepar las aceitunas y licuar con un poco de agua. Mezclar con la quinua de la olla y esperar a que cocine por completo. Agregar sal si es necesario.
- 3
Cortar la cebolla en aros y hacer hervir con un poco de agua en una sartén. Agregar el azúcar o edulcorante al gusto hasta que tenga la textura deseada.
- 4
Sazonar el pollo con la salsa de soya, nuez moscada, sal y pimienta. De prefererencia dejar más de 2 horas con el condimento. Cocinar en una sartén con un poco de agua a bajo fuego.
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