Gallina a la Cacerola con Lentejas Rojas y Tocino!!
#delantaldorado Las lentejas rojas son ideales para muchos acompañamientos hay muchas formas de preparar y en todas queda exquisita > su cocción es rápida y no necesita mucho remojo > en 20 minutos ya están listas para preparar > contiene un alto valor nutricional para una dieta equilibrada, son ricas en hierro, ácido fólico un súper alimento para los peques que recién están comenzando a saborear comida > #favoritas
Gallina a la Cacerola con Lentejas Rojas y Tocino!!
#delantaldorado Las lentejas rojas son ideales para muchos acompañamientos hay muchas formas de preparar y en todas queda exquisita > su cocción es rápida y no necesita mucho remojo > en 20 minutos ya están listas para preparar > contiene un alto valor nutricional para una dieta equilibrada, son ricas en hierro, ácido fólico un súper alimento para los peques que recién están comenzando a saborear comida > #favoritas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien la gallina, retirarle el exceso de piel (grasa), marinar con ajos, sal, pimienta negra, vinagre, limón *resérvalo > en una olla con fondo de aceite vegetal sellar las presas agregarle pimientos rojos (polvo), tapar la olla, si fuera necesario agregarle agua, que sude y se cocine natural al vapor hasta quedar tierna, destapamos y verificamos sal, la cocción está lista apagamos el fuego > mientras cocinaba la gallina > preparamos las lentejas rojas.
- 2
Picamos tocino y pimiento hacemos el sofrito y luego agregamos a las lentejas > le va dar un buen sabor >
- 3
Cuando estén listas las lentejas > emplatamos y lo acompaño con una sarza criolla.
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