Tofu Teriyaki

Name: Tofu Teriyaki
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 450 g tofu firme, prensado y escurrido; 3 cucharadas Miri (o vino blanco); 1/2 cucharada Tamari o salsa de soja; 1 cucharadita jengibre fresco, rallado; 2 cucharaditas aceite de sésamo (si no tenéis el de oliva esta bien); 1 puñado Semillas de sésamo

Marta Ribó @cook_5594347

Andorra

Receta ideal para un alimento tan neutro como el tofu,y queda un sabor riquísimo.

Tofu Teriyaki

Marta Ribó @cook_5594347

Andorra

Receta ideal para un alimento tan neutro como el tofu,y queda un sabor riquísimo.

Guardada

Ingredientes

6 raciones

450 gtofu firme, prensado y escurrido
3 cucharadasMiri (o vino blanco)
1/2 cucharadaTamari o salsa de soja
1 cucharaditajengibre fresco, rallado
2 cucharaditasaceite de sésamo (si no tenéis el de oliva esta bien)
1 puñadoSemillas de sésamo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar el tofu en seis rebanadas iguales. Combinamos el Mirini, el tamari y el jengibre, y luego verter la mezcla sobre los trozos de tofu. Dejar marinar mínimo 20 minutos. Remover de vez en cuando para que la salsa cubra todo el tofu.
2

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Retiramos el tofu de la salsa, y la reservamos.
3

Freír el todu por un lado hasta que se dore. Girar con cuidado y dejar que se dore por el otro lado.
4

Agregar la salsa a la sartén junto las semillas y cocinar unos 30 segundos. Colocar las rebanas de tofu en los platos.
5

Cubrir cada rebanada con la salsa y las semillas y listooo!