Pechugas al estragón

Este platillo lo pueden realizar con un pollo completo o en presas. Es delicioso y muy sencillo de preparar. Yo lo hice con pechugas y me quedo excepcional.

Pechugas al estragón

AYORA @cook_1109409

ECUADOR

Este platillo lo pueden realizar con un pollo completo o en presas. Es delicioso y muy sencillo de preparar. Yo lo hice con pechugas y me quedo excepcional.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4Pechugas de pollo
1/2 tazacrema de leche
1 tazacaldo de pollo
1/2cebolla blanca picada fino
1 cdamantequilla
1/2 cdtsestragon
al gustoSal y Pimienta
1cuarto de taza de vino blanco seco
1 cdaharina

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Colocar la mantequilla en una sarten y refreír la cebolla por un minuto, añadir el caldo, el vino y las pechugas de pollo enteras o fileteadas, dejar cocinar a fuego bajo por unos 5 minutos.
2

Colocar la crema de leche y el estragon. Dejar cocinar hasta que el pollo este cocinado. Disuelva una cucharada de harina en agua y añada a la sarten para espesar la salsa. Sirva con arroz y una ensalada fresca.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

AYORA @cook_1109409

21 de abril de 2013 00:00

ECUADOR

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Comentarios

Denise de Palacios @cook_4982398

26 de mayo de 2016 19:20

Delicioso ensayado con pechugas cortadas en tiras.
Cuando estaba dorando las cebollas agregue las tiras de pechuga y la harina para q doraran ligeramente antes de agregar el resto de los ingredientes.

Palabra clave

Pechuga Estragón

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