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Ingredientes

  1. 1 tazaelote seco remojado y cocido
  2. 1 tazaporotos negros
  3. 1/4 kilocarne molida o picada
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1 puñadocebollín (la parte verde)
  7. 1 puñadoperejil
  8. 2 cucharadassalsa de tomates
  9. Aliños a elección
  10. 10aceitunas verdes sin cuesco

Pasos de la receta

  1. 1

    Sobrie la cebolla, ajo y carne molida con aliños (orégano, comino etc)

  2. 2

    Agrega las legumbres y el elote, si no tienen seco, puedes usar choclo en grano. Cocina por 10 minutos.

  3. 3

    Sal pimienta y las cucharadas de salsa. Cocinar por 5 minutos más.

  4. 4

    Agrega el cebollín, el perejil y las aceitunas en rodajas. Sirva con arroz blanco.

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