Salsa piquillo
Jony Burgos Diez @jonyburgos
Pasos de la receta
- 1
Partir la cebolla y el ajo en brunoise.
- 2
En una cazuela echar aceite y pocha la cebolla y el ajo y añadir un poco de sal.
- 3
Una vez pochado partir los pimientos y echarles.
- 4
Añadir el vaso de agua.
- 5
Dejar reducir. Y echarlo en un vaso de la batidora y batir.
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