Torta de mandarina y coco

Name: Torta de mandarina y coco
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 250 gramos harina; 200 gramos azúcar; 2 mandarinas exprimidas y 1 con cáscara; 1 cucharadita vainilla; 2 huevos; 3 cucharadas coco; 100 ml aceite; 2 cucharadas polvo para hornear

Flavia Viera @FlaviaViera

Montevideo

Súper esponjosa y húmeda!!!

Torta de mandarina y coco

Flavia Viera @FlaviaViera

Montevideo

Súper esponjosa y húmeda!!!

Guardada

Ingredientes

250 gramosharina
200 gramosazúcar
2mandarinas exprimidas y 1 con cáscara
1 cucharaditavainilla
2huevos
3 cucharadascoco
100 mlaceite
2 cucharadaspolvo para hornear

Guardada

Pasos de la receta

1

Mixamos o luchamos la mandarina y cuando quede bien triturada empezamos a mezclar con los jugos de las otras dos mandarinas, los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar. Batimos bien!!!!
2

Cuando quede todo bien mezclado empezamos a agregar los secos a la preparación (la harina, el polvo para hornear y el coco).
3

Con el horno precalentado a 180° en una tartera enmantecamos y enharinamos para que no se nos adhiera la tarta.
4

Agregamos nuestra preparación y al horno por unos 20 min. Y listo!
5

Podes si querés hacer un glaseado o espolvorear azúcar impalpable, eso es a gusto!