Tagliattelis Camperos

Name: Tagliattelis Camperos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 bolsa Setas variadas congeladas; 1 chorizo pelado y desmenuzado; cebolla; puerro; tomate natural enlatado; miel; soja y sal

Gabrielarambui @cook_1112155

España

Tenemos un plato excelente que gusta a los mayores y a los peques,un plato equilibrado y muy nutritivo.La Pasta no solamente es energía,su alto contenido en hidratos complejos NOS aporta almidón, no azucares.

La pasta no tiene complicaciones digestivas y consumida con verduras es ideal en cualquier dieta.Por cada 110 gr de pasta tenemos 5 gr de fibra y minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Selenio y fósforo.

Tagliattelis Camperos

Gabrielarambui @cook_1112155

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2 bolsaSetas variadas congeladas
1chorizo pelado y desmenuzado
cebolla
puerro
tomate natural enlatado
miel
soja y sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una cazuela grande hervimos agua con sal y una cucharada de mantequilla/margarina o aceite,vertemos la pasta (100 gr por persona) el tiempo que indique el fabricante,escurrimos (guardamos como un vaso de liquido) y reservamos.
2

En una sartén sofreímos el chorizo desmigado y reservamos,en la misma sartén con un poco de aceite pochamos media cebolla,medio puerro y a continuación echamos un bote de tomate natural,tapamos la sartén y a fuego medio/bajo fritamos todo.
3

Una vez guisado el tomate lo incorporamos al vaso y lo batimos Si hubiera reducido mucho le ponemos el agua reservado de la cocción de la pasta.
4

En la misma sartén echamos las setas congeladas, la miel y la soja, cuando estén hechas incorporamos la salsa de tomate, (rectificamos de sal si fuera necesario) el chorizo,la pasta y le damos un último hervor al conjunto y listo.
5

Servimos con unas pinzas girando el plato para una mejor presentación.