Pollo a la crema de espinacas
El pollo es casi con seguridad la carne mas consumida en el mundo, su textura, color y sabor la convierten en un alimento deseado, el precio hace el resto. Contiene proteínas y oligoelementos suficientes y apenas tiene grasas entre sus fibras, si desestimamos su piel (donde radica el colesterol) es un alimento muy saludable. Bien es verdad que las carnes de otras aves tienen mas sabor como la pularda, el ganso, el faisán un buen gallo o un capón. También los pollos de corral tiene menos grasa y mejor sabor,los criados en granjas industriales carecen de movilidad viven estresados y soportando las 24 horas las luces encendidas para que no distingan la noche del día.
Este plato viene complementado con una crema de espinacas que aporta equilibrio y sabor,por una vez esta bien olvidarnos de las patatas fritas.
Pollo a la crema de espinacas
El pollo es casi con seguridad la carne mas consumida en el mundo, su textura, color y sabor la convierten en un alimento deseado, el precio hace el resto. Contiene proteínas y oligoelementos suficientes y apenas tiene grasas entre sus fibras, si desestimamos su piel (donde radica el colesterol) es un alimento muy saludable. Bien es verdad que las carnes de otras aves tienen mas sabor como la pularda, el ganso, el faisán un buen gallo o un capón. También los pollos de corral tiene menos grasa y mejor sabor,los criados en granjas industriales carecen de movilidad viven estresados y soportando las 24 horas las luces encendidas para que no distingan la noche del día.
Este plato viene complementado con una crema de espinacas que aporta equilibrio y sabor,por una vez esta bien olvidarnos de las patatas fritas.
Pasos de la receta
- 1
Lo primero que debemos de hacer es limpiar perfectamente de grasa las zancas dejando la piel y salpimentándolas por ambas caras, las rociamos con aceite de oliva (lo podemos hacer con una brocha de silicona o con las manos.)
- 2
Y colocamos en una fuente de barro o de cristal apta para horno añadimos medio vaso de agua o caldo, tres dientes de ajo sin pelar y las tiras de bacon. Horneamos el tiempo necesario hasta que se doren por ambas caras a no más de 170ºC.
- 3
En un cazo hondo ponemos a cocer varias patatas teniendo cuidado que no se pasen, reservamos unas cuantas, escurrimos y el resto las trituramos con un tenedor, le agregamos leche, sal, un poco de margarina y las espinacas (yo utilizo las congeladas.)
- 4
Y cuando estén hechas retiramos del fuego y añadimos un poco de nata, la crema quedara suave, rectificamos de sal si fuera necesario y ya. La crema debe de quedar consistente sin llegar a ser puré.O si lo prefieres una cucharada de Philadelphia.
- 5
Para la presentación debes de aplicar tu criterio e imaginación.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Sopa crema de espinacas Sopa crema de espinacas
Para terminar el año y aprovechando las verduras y hortalizas que tenía, he preparado está riquísima sopa crema.Muchas felicidades!! 🌲🌲🥂🥂
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Una buenísima crema de espinacas y demás verduras, que me quedaban en la nevera. El resultado excelente😋😊😊
-
-
Nidos de espinacas con crema de espinacas Nidos de espinacas con crema de espinacas
En casa saben que la cocina es un hobby para mi, me divierte y me hace feliz. También saben de mi atrevimiento a la hora de experimentar y cuando cocinaba esta receta, mi hija Dafne me llamó para saber si podía traer a unos amigos a cenar a casa, no sin antes cerciorarse de que no estarían en peligro de quedarse sin comer, jajaja!!!, por lo que me preguntó con qué estaba haciendo la pasta y yo le dije, que con una salsa verde. Parece que se quedó tranquila, pensaría que era pesto.... Cuando se sentaron a la mesa y lo probaron les encantó, aunque sabían que aquello no era pesto. La cena transcurrió sin más y cuando ya habían terminado, les pregunté si sabían de qué había hecho aquella salsa, ellos no supieron decírmelo. Cuando les dije que eran espinacas, no se lo podían creer, teníais que ver sus caras de asombro, había una chica, Lidia, que odia las espinacas. Se lo comieron todo!!!!
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Yo ya subí hace algunos años una receta similar. Este tiene unos pequeños cambios. No a todos les gusta las espinacas, pero de esta manera les gusta a todos. A mi marido que no es muy aficionado a las verduras le encanta.
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Me encantan las cremas, siempre sofriendo las verduras antes de hervirlas, queda un sabor increíble, hoy toca de espinacas
Sonia -
Crema de espinacas Crema de espinacas
El aspecto tan verde no te hace adivinar lo buena que está.
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
#receta1arbol Plato sano y sabroso, os animo a probarlo
-
-
Crema de espinacas Crema de espinacas
Ya sabéis que estamos con la Semana Cecomix, iniciativa conjunta de Begorecetas y Adelgazar con GM. Son recetas elaboradas con este robot de cocina, pero que podéis adaptar fácilmente al que tengáis en casa e incluso a la cocina tradicional. Si necesitáis alguna aclaración, podéis dejarme vuestra consulta en los comentarios o mandarme un correo a begorecetas@begorecetas.comHoy os traigo esta estupenda crema de espinacas, que se prepara sin esfuerzo en Cecomix y que os va a gustar!
-
Crema de Espinacas Crema de Espinacas
Parece que me ha dado 🎲 por las cremas. Después de hacer alcachofas, voy a seguir con Espinacas. Luego estoy pensando en guisantes. Vamos que 🤔 de lujo.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios