#delantaldorado

Sígueme en instagram @paola_cocinasana y te espero dentro del CLUB COCINA SANA para adelgazar.Te cuento que hay muchas formas de bridar la carne, para mi esta es muy sencilla.Existen muchos tiempos de asado, lo he hecho de muchas maneras y diferentes temperaturas. Te doy mis sugerencias para que encuentres tu punto.
Una regla es el REPOSO antes de cortar, hace que se estabilicen los jugos. El tiempo de reposo debe ser parecido al tiempo de cocinado.

No podía terminar la Navidad sin compartir esta receta de aprovechamiento de cosillas de Navidad donde le damos una segunda opción al Roast beef de Noche vieja, gambones, queso de cabra y otras cosillas. ¿Alguna vez has probado el roast beef en bocadillo, sándwich o burger? Las 3 opciones son buenas, pero con pan de brioche es brutal!Gracias @xavigarcia86 por tu receta de Roast Beef!

Mi cena de nochebuena. Realmente muy fácil de hacer. Lo difícil es preparar el trozo de carne, que si quieres te lo hace el carnicero. De los mejores platos que tiene la gastronomía inglesa.

Me encantan las recetas de arroz y querría hacer un arroz de otoño.

No lo puedo evitar, me encantan los sándwiches como sean, calientes, fríos, simples o triples, grandes o pequeños.Por eso los preparo de todo tipo.Este fue una improvisación en casa de mi hija en Londres una noche de viento y lluvia.Qué bien nos sentó!

Las cantidades como siempre son variables, no apegarse a ellas, animense e improvisen. Y espero que les salgan muy ricos!

La verdad es que me encantan las quiche y simplemente cada vez que la hago pruebo alguna mezcla diferente. #quiche #comidacompleta #comidafrancesa #ricorico #comidasana #quesodecabra

No sólo de Roast Beef. Cualquier otra preparación con carne nos puede servir para aprovechar los restos para hacer este tipo de platos.Eso sí, tiene que ser alguna preparación que no haya aportado demasiado sabor a la carne, pues se pueden solapar sabores que no pegan.Ya sea ternera, pollo, cordero, etc. Cualquier carne nos vale para hacer esta preparación.

#RecetasNavidad

Inspirado en la receta de spanakopita, pastel de espinacas griego, y dado que todavía me quedaba masa filo y acaba de comprar una calabaza (cada vez estamos más cerca del mes de la calabaza por excelencia octubre, un mes lleno de colores anaranjados y amarronados tanto en los bosques y campos como en la mesa)