Pastel de vigilia
La he hecho esta semana Santa y no quedó ni las migas.
Pasos de la receta
- 1
Se pelan los langostinos y se cortan muy pequeños junto con los palitos de cangrejo, los huevos y las aceitunas. Se le mezcla la mahonesa.
- 2
En una poca agua fría se deshace la gelatina y luego con una poquita agua caliente se vuelve a echar la gelatina desleída y se le echa a la mahonesa con los langostinos. Se mete en un molde de pudding y se deja en el frigo unas horas.
- 3
Luego se desmolda en una fuente en un lecho de lechuga picada y se adorna con unos langostinos o con lo que se quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isanti le encantará ver cómo quedó.
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Estoy jubilada de la enseñanza, me gusta la vida y quiero vivirla todo lo que pueda, por eso, leo, viajo muchisimo, me meto en la cocina con vuestras recetas, ando, hago gimnasia, voy al cine, en fin...me bebo la vida y además disfruto de mis nietos a los que adoro....yo no me aburro!!!!!
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