Tarta de queso "saludable"

Name: Tarta de queso "saludable"
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr queso fresco batido 0%; 3 huevos; 150 ml bebida de soja sin azúcar; 150 gr leche desnatada en polvo; 1/2 limón (ralladura); 5 gr stevia o edulcorante al gusto

Elena @cook_16223675

Barcelona

Tarta de queso "saludable"

Guardada

Ingredientes

8 raciones

300 grqueso fresco batido 0%
3huevos
150 mlbebida de soja sin azúcar
150 grleche desnatada en polvo
1/2limón (ralladura)
5 grstevia o edulcorante al gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero de todo hacer la leche condensada casera. Batimos la bebida de soja (150 ml) con la leche en polvo (150 gr) y añadimos el edulcorante al gusto.
2

Batimos en un bol los 3 huevos y añadimos 300 gr de queso fresco batido, la mezcla anterior de leche condensada y la ralladura de medio limón.
3

Cuando lo tenemos todo bien integrado. Colocamos en un molde de 18 cm engrasado o con papel vegetal para que no se pegue.
4

Precalentar el horno a 190°C durante 10 min y hornear durante 50 minutos o hasta pinchar y que salga limpio.
5

Dejar enfriar totalmente a temperatura ambiente y meter en la nevera mínimo dos horas antes de consumir. ¡¡¡Y listo!!! 😁