Turrón de nata con nueces

Name: Turrón de nata con nueces
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 225 gr Almendras Molidas; 225 gr Azúcar; 100 ml. Nata para Montar (Crema de Leche); 30 gr Leche en Polvo; 75 gr Nueces troceadas; 4 Nueces para decorar

elfornerdealella @cook_1117626

España (Barcelona)

Turrón de Nata con Nueces. El Forner de Alella os presenta de una manera muy fácil como preparar un riquísimo Turrón que lo podéis hacer en vuestra casa para estas Navidades. Podéis ver en nuestro canal de Youtube otras variedades de Turrones que seguro que os gustarán. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla.

Turrón de nata con nueces

elfornerdealella @cook_1117626

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

225 grAlmendras Molidas
225 grAzúcar
100 ml.Nata para Montar (Crema de Leche)
30 grLeche en Polvo
75 grNueces troceadas
4Nueces para decorar

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Calentamos en un cazo la nata para montar, la leche en polvo y el azúcar. Lo iremos removiendo.
2

Cuando hayamos conseguido un almíbar espeso apagaremos el fuego. Añadiremos las almendras molidas y las nueces troceadas y amasaremos con una espátula hasta conseguir que se mezclen bien todos los ingredientes.
3

Una vez se haya enfriado un poco la masa, terminaremos de amasar a mano para que las almendras vayan soltando el aceite. Haremos un cilindro.
4

Cortaremos papel de hornear, para cubrir la base y los lados del molde, tomando las medidas del molde y dejando papel suficiente para poder tapar el turrón. (ver el vídeo)
5

Pondremos el turrón dentro del molde (hemos usado un molde de 25 cm. x 9 cm.) y lo aplanaremos, vigilando que la masa del turrón llegue a todas las esquinas. Cuando esté ya bien liso por encima lo adornaremos con 4 nueces.
6

Taparemos el turrón con la parte sobrante del papel y lo dejaremos reposar durante 24 horas.
7

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado:

Guardada

Cooksnaps

Guardada

elfornerdealella @cook_1117626

21 de noviembre de 2013 10:37

España (Barcelona)

Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas