Cañitas de hojaldre rellenas de crema

Name: Cañitas de hojaldre rellenas de crema
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr Crema Pastelera; 1 Masa de Hojaldre de 30 x 26 cms; 1 Huevo para pintar; Azúcar Molido (Glas); Mantequilla

elfornerdealella @cook_1117626

España (Barcelona)

Cañitas de Hojaldre rellenas de Crema. El Forner de Alella os prepara unas deliciosas Cañitas que os van a encantar. Es un postre que gusta a todos, mayores y niños, y si lo hacéis en casa veréis lo fácil que es de preparar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo.

Cañitas de hojaldre rellenas de crema

elfornerdealella @cook_1117626

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

500 grCrema Pastelera
1Masa de Hojaldre de 30 x 26 cms
1Huevo para pintar
Azúcar Molido (Glas)
Mantequilla

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Extenderemos la masa de hojaldre. En primer lugar cortamos la masa de hojaldre en unas tiras de 1 cm. Lo podemos hacer con un cuchillo o bien con un cortador.
2

Para hacer las cañitas necesitamos unos tubos metálicos que encontraremos en ferreterías o centros comerciales.
3

Es muy importante untar generosamente los cilindros con mantequilla para evitar que se peguen las cañitas al desmoldear.
4

Cogeremos una tira y la enrollaremos en una de las puntas del cilindro, superponiendo la tira. Como máximo la caña tiene que hacer unos 5 cms.
5

Haremos la misma operación en el otro extremo del cilindro.
6

Pondremos las cañitas en una lata de horno con papel de hornear.
7

Batimos el huevo y pintamos las cañitas
8

Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos las cañitas durante unos 20/22 minutos.
9

Las dejaremos enfriar totalmente encima de una rejilla.
10

Para desmoldear tienen que estar muy frías ya que se pueden pegar. Hay que sacar las cañitas con mucho cuidado, dándoles vueltas para que vayan saliendo del tubo.
11

Ponemos la crema pastelera en la manga pastelera y con una boquilla lisa rellenamos las cañitas. Apretamos la manga y cuando esté a punto de salir la crema sacamos la manga.
12

Una vez rellenadas las espolvorearemos con azúcar molido.
13

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

elfornerdealella @cook_1117626

19 de marzo de 2014 10:35

España (Barcelona)

Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado

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Palabra clave

Hojaldre Relleno Cremas

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