Se calienta el horno a 180 grados y a continuación se cogen los champiñones y se les quita el rabo para poder rellenarlos y se limpian. Se salpimenta, después se corta el queso feta en rodajas súper finas y se rellenan los champiñones. Encima se le pone el huevo de codorniz y se mete. Metemos al horno durante unos 15 minutos y ya están listos para comer, yo la acompañé con un ensalada de cogollos y cebolla