Deliciosas pechugas de pollo con nata. Acompañar con una buena barra de pan para hacer mojete ;)

Es una receta sencilla y muy rica. Aunque se llama pechuga al Oporto, el tipo de vino no tiene por que ser vino Oporto, se puede cualquier otro tipo de vino dulce. Con Pedro Ximenez también está muy bueno, y queda con un toque bastante más dulce.

Se puede congelar

#libro3

Esta receta es muy fácil de preparar... pero, eso no impide que quede muy resultona. Ideal si tenemos invitados y queremos impresionarlos.

Mi hija se come hasta la masa cruda de lo rica que es.

Una receta sencilla y llena de sabor. Preparando la pechuga de pavo con esta salsa queda muy jugosa y apetecible.

Ya había empleado el vino de Oporto en otras receta, me parece un vino dulce que tiene personalidad, combinando con determinadas carnes las potencia, y con los foie va perfecto, se hace notar, deja un sabor en las salsas muy bueno !!!, nunca lo había mezclado con Champiñones y me decidí a ello, tenía claro el maridaje, pero me faltaba algo y al final pensé en hacer una tortilla y francamente el resultado ha estado bueno, la recomiendo.

Hoy vamos a preparar un plato muy sencillo que además es muy económico y muy sano, vamos que lo tiene todo. Se trata de lomo de pavo, que apenas tiene grasa y es toda una delicia.En esta ocasión vamos a hacerlo con vino de Oporto, pero si preferís podéis sustituirlo por un Pedro Ximénez u otro vino de nuestra elección.