Canelón frío de paleta ibérica relleno de pan y tomate

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Ideal para una tabla de embutidos y para darle un toque distinto al clásico jamón con pan y tomate. Podéis usar tanto jamón como paleta, quedará estupendo de ambas maneras.

Canelón frío de paleta ibérica relleno de pan y tomate

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Ideal para una tabla de embutidos y para darle un toque distinto al clásico jamón con pan y tomate. Podéis usar tanto jamón como paleta, quedará estupendo de ambas maneras.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Lonchas (no muy finas) de paleta ibérica
  2. Pan tostado
  3. Tomate bien maduro
  4. Aceite de oliva virgen extra

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el tomate en cuadraditos lo más pequeños que podamos.

  2. 2

    Mezclamos el tomate con unos tostones pequeños de pan.

  3. 3

    Colocamos una loncha de paleta sobre una superficie plana y colocamos encima un poco de la mezcla de pan y tomate.

  4. 4

    Envolvemos el embutido dando forma de canelón.

  5. 5

    Rociamos con aceite de oliva virgen extra y servimos.

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Rebe @cook_rebe08
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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