Ensalada tailandesa

Name: Ensalada tailandesa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr vermicelli de arroz; 1 pechuga de pollo en filetes; Ensalada encurtida de: brotes de soja, zanahoria, cebolla, zanahoria, setas; Panko (pan rallado japonés); 1 huevo; Harina; Sal; Aceite de oliva virgen extra; Vinagreta al gusto (yo vinagreta picante de guindilla)

Rebe @cook_rebe08

España

Ensalada típica tailandesa, la combinación de ingredientes y distintos sabores le da un toque especial que termina gustando a todo el mundo.
Fácil de preparar y un plato muy completo.

Ensalada tailandesa

Rebe @cook_rebe08

España

Ensalada típica tailandesa, la combinación de ingredientes y distintos sabores le da un toque especial que termina gustando a todo el mundo.
Fácil de preparar y un plato muy completo.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

250 grvermicelli de arroz
1pechuga de pollo en filetes
Ensalada encurtida de: brotes de soja, zanahoria, cebolla, zanahoria, setas
Panko (pan rallado japonés)
1huevo
Harina
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagreta al gusto (yo vinagreta picante de guindilla)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cocemos los vermicelli en abundante agua con sal.
2

Sazonamos los filetes de pollo y los pasamos por harina, huevo batido y panko.
3

Freímos los filetes en abundante aceite caliente, por ambos lados y hasta que estén bien dorados. Retiramos de la sartén y dejamos sobre papel absorbente.
4

Vertemos los vermicelli ya cocidos en un escurridor de pasta. Volcamos encima la ensalada encurtida, sacudimos bien para eliminar el exceso de líquido y mezclamos.
5

Servimos en un cuenco la mezcla anterior y, colocamos encima unas tiras del filete de pollo empanado.