Pastel de pollo y choclo con huevos duros
Esta receta es muy buena para usar el pollo que sobro de la parrilla, aprovechamos y completamos una comida abundante y rendidora.
Pastel de pollo y choclo con huevos duros
Esta receta es muy buena para usar el pollo que sobro de la parrilla, aprovechamos y completamos una comida abundante y rendidora.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
REHOGAR LAS CEBOLLAS, CUANDO ESTEN TRANSPARENTE, AGREGAR EL MORRÓN Y EL APIO, DESPUES EL TOMATE SIN PIEL, SIN SEMILLA Y PICADO CHIQUITO,
- 2
DEJAR QUE SE HAGA TODO, SALPIMENTAR A GUSTO, ESPOLVOREAR CON OREGANO, AJÍ MOLID Y PIMENTÓN, REVOLVER Y RETIRAR.
- 3
EN UN BOL CORTAR EL POLLO EN DADOS,
- 4
AGREGAR LA SALSA Y LAS ACEITUNA EN RODAJAS, PONER EN UNA FUENTE DE HORNO QUE SEA PROFUNDA, AÑADIR LOS HUEVOS DUROS EN RODJAS Y RESERVAR.
- 5
PARA LA PARTE DE ARRIBA: REHOGAR LA CEBOLLA EN LA MANTECA, SIN QUE SE DORE, SOLO QUE SE HAGA, AÑADIR LOS GRANOS DE CHOCLO RALLADOS Y COCER HASTA QUE QUEDE TODO CREMOSO, SACA DEL FUEGO Y AGREGA LAS YEMAS BATIDAS, SALPIMENTAR Y RESERVAR.
- 6
CON LAS CLARAS, LAS BATIS A PTO NIEVE Y INCORPORAR A LA CREMA DE CHOCLO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
- 7
cUBRIR LA FUENTE DEL HORNO CON EL RELLENO, ESPOLVOREAR CON AZÚCAR Y HORNEAR HASTA QUE LA SUPERFICIE SE DORE, EL HORNO A 180ºC. A COMER!!!
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