Pelamos y cortamos las patatas y las cebollas. Salpimentamos los muslos, junto con las patatas y las cebollas. Lo ponemos en una fuente para el horno y echamos un buen vaso de vino blanco.

Metemos la bandeja al horno a unos 220 grados, cuando el pollo este un poco dorado damos la vuelta al pollo y echamos un tomate troceado.

Cuando veamos que el pollo está bien dorado y el vino se hay evaporado, es momento de sacar del horno y servimos.