PapanașiDonuts de queso (típico de Rumanía)
Gracias a @El_Rincón_de_Roxy, el fin de semana pasado nos transportamos a Rumanía, país donde estuvimos el pasado diciembre, porque mi hermana, desde que era pequeña, está enamorada de ese país.... y tras 2 semanas allí, nos enamoramos todos ❤️🇹🇩❤️
La primera vez que tomamos este postre, fue en un restaurante de camino al Castillo de Peles... y unos días después, en Bucarest....
La receta es sencilla, y el resultado es fabuloso. La receta original lleva como cobertura, crema agria y mermelada de frutos rojos.... yo la tuve que cambiar ligeramente y aprovechar las ciruelas de mi jardín.
PapanașiDonuts de queso (típico de Rumanía)
Gracias a @El_Rincón_de_Roxy, el fin de semana pasado nos transportamos a Rumanía, país donde estuvimos el pasado diciembre, porque mi hermana, desde que era pequeña, está enamorada de ese país.... y tras 2 semanas allí, nos enamoramos todos ❤️🇹🇩❤️
La primera vez que tomamos este postre, fue en un restaurante de camino al Castillo de Peles... y unos días después, en Bucarest....
La receta es sencilla, y el resultado es fabuloso. La receta original lleva como cobertura, crema agria y mermelada de frutos rojos.... yo la tuve que cambiar ligeramente y aprovechar las ciruelas de mi jardín.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclamos todos los ingredientes (a excepción de las ciruelas y el yogur), hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar 10 minutos, y volvemos a amasar.
- 2
En la mesa de trabajo, esparcimos un poco de harina, y con ayuda del rodillo, la estiramos, hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
- 3
Con ayuda de un cortapasta, cortamos la masa en círculos, y con un vasito de chupito, le hacemos el agujero de en medio. Eso nos servirá para hacer la bolita, de modo que tendremos: un donut y su bolita.
- 4
Dejamos reposar durante 1 hora, de modo que doblará el volumen, y quedarán muy esponjosos. En una sartén, y con abundante aceite de oliva, los freímos hasta que se doren, los dejamos escurrir sobre papel absorbente... y ya sólo nos quedará emplatar.
- 5
Como dije, la receta original va con una cucharada de crema agria y sobre ésta, otra de mermelada de frutos rojos. Nosotros pelamos, deshuesamos y trituramos las ciruelas y las mezclamos con el yogur, y vertimos una cucharada de esta mezcla sobre el donut y su bolita. ❤️🇹🇩❤️
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)