Paté sin tacc con un toque indio

Name: Paté sin tacc con un toque indio
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs hígado de vaca; 4 dientes ajo; 3 cebollas de verdeo o 1 común; 1/4 taza vino blanco; 4 cucharadas crema de leche; Masala ahumado, orégano, sal, pimienta

Catalina Sol Gomez @miagala

Argentina, Capital Federal

Recién me llegó un nuevo electrodoméstico y lo quería estrenar, así que se me ocurrió hacer paté pero con un toque diferente. Fácil, rápido y con pocos ingredientes! Cómo siempre sin gluten para todos!

Paté sin tacc con un toque indio

Catalina Sol Gomez @miagala

Argentina, Capital Federal

Guardada

Ingredientes

40 minutos

500 grshígado de vaca
4 dientesajo
3cebollas de verdeo o 1 común
1/4 tazavino blanco
4 cucharadascrema de leche
Masala ahumado, orégano, sal, pimienta

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Separamos todos los ingredientes a utilizar para tenerlos a mano
2

Cortamos y limpiamos el hígado (si tiene grasa o partes feas las sacamos) y colocamos con un poco de aceite a rehogar a fuego medio.
3

Cortamos la cebolla y la agregamos en la cacerola junto con el hígado y los dientes de ajo.
4

Agregamos la sal, pimienta, orégano, masala Ahumada y cocinamos por 20 minutos hasta que esté cocido, siempre revolviendo a fuego medio.
5

Una vez cocido colocamos un cuarto de taza de vino blanco y dejamos cocinar hasta que se evapore por completo el alcohol.
6

Apagamos el fuego y dejamos reposar un rato. Luego llevamos a la procesadora, junto con la crema y procesamos hasta lograr la consistencia deseada.
7

Llevamos a la heladera y listo! Ideal con tostaditas!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Catalina Sol Gomez @miagala

6 de julio de 2020 22:56

Argentina, Capital Federal

Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻

Comentarios

Palabra clave

Untapán Sin Gluten

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