Peras con vino de Rioja

4peras de conferencia o similares
1/2 litrovino tinto; si es crianza o un reserva mejor saldrá el postre, si no, con un cosechero bastara
2 cdasazúcar
1 ramacanela

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Las peras peladas se colocan de pie, en una cazuela donde incorporamos el vino, el azúcar y la canela en rama, cocinamos a fuego medio 25 minutos.
2

Retirar las peras transcurrido este tiempo y dejamos el caldo 5 minutos mas para que reduzca.
3

Colocamos las peras en el plato con la salsa y lo podemos a compañar de un poco de nata montada si queremos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

milandebrera @brera_1957

13 de julio de 2012 00:00

España

Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos

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