Solomillo de ternera con salsa de mostaza
El solomillo por si solo es un manjar, esta es una receta de mi amiga Inés que por cambiar un poco esta riquísima, la mostaza rebajada con nata de cocinar esta deliciosa con la carne.
Solomillo de ternera con salsa de mostaza
El solomillo por si solo es un manjar, esta es una receta de mi amiga Inés que por cambiar un poco esta riquísima, la mostaza rebajada con nata de cocinar esta deliciosa con la carne.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Una vez que han pasado 24 horas de la maceración de los solomillos, colocamos la sartén y freímos vuelta y vuelta; le echamos la sal a los solomillos.
- 2
Los retiramos y los dejamos hacerse un poco más, hasta que la carne esté a nuestro gusto, para saberlo cortamos un poco con un cuchillo, los retiramos a un plato.
- 3
En la misma sartén echamos la nata unos 150 ml, más o menos, no pasa nada y las tres cucharadas de mostaza, lo removemos todo, dejamos que hierva un momento, que se reduzca.
- 4
Lo echamos al lado de la carne, acompañada de la lechuga que pondremos aceite, vinagre de modena y sal.
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