Calzones rotos

Name: Calzones rotos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 grs harina sin polvos de hornear; 15 grs levadura fresca; 50 grs mantequilla; 40 grs azúcar; 5 grs polvo de hornear; 3 huevos; Ralladura de 1 naranja grande o ralladura de 2 limones; 1 cucharada esencia de vainilla; 100 ml leche; 250 grs azúcar flor; Aceite para freír

Erika Acuña @erika_de_alen

Santiago

Yo los prefiero con ralladura de limón, mi hijo los prefiere con ralladura de naranja.

Calzones rotos

Erika Acuña @erika_de_alen

Santiago

Yo los prefiero con ralladura de limón, mi hijo los prefiere con ralladura de naranja.

Guardada

Ingredientes

500 grsharina sin polvos de hornear
15 grslevadura fresca
50 grsmantequilla
40 grsazúcar
5 grspolvo de hornear
3huevos
Ralladura de 1 naranja grande o ralladura de 2 limones
1 cucharadaesencia de vainilla
100 mlleche
250 grsazúcar flor
Aceite para freír

Guardada

Pasos de la receta

1

Agregar en un bol la harina, levadura fresca, mantequilla, azúcar, polvos de hornear, huevos, ralladura a elección y la esencia de vainilla.
2

Luego de tener todos los ingredientes en un bol, revolver e ir agregando la leche poco a poco.
3

Formar una masa homogénea y elástica.
4

Estirar con ayuda de un uslero y cortar en tiras.
5

Luego en rectángulos y cortes en el centro para realizar el dobles. Listos para freír.
6

Cernir azúcar flor a gusto y listo para servir.