Cogote al horno con champagne
milandebrera @brera_1957
Un estupendo cogote de merluza fresca al horno con champagne.
Cogote al horno con champagne
Un estupendo cogote de merluza fresca al horno con champagne.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno. Abrir el cogote de merluza y colocar, los ajos tiernos, el perejil y la sal. Introducir el cogote cerrado, en el horno en una fuente refractaria y dejarlo 10 minutos.
- 2
A continuación añadir el vaso de champagne y el vaso de caldo de pescado y dejar otros 10 minutos. Comprobar que este hecha a nuestro gusto.
- 3
En una sartén colocamos un chorretón de aceite y un diente de ajo en laminas doramos y lo echamos en el cogote abierto por encima. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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