Comenzar mezclando la manteca con el azúcar hasta que se integre. agregar las yemas la esencia y la ralladura y batir bien

Agregar el polvo de hornear y de a poco la harina lo que vaya pidiendo e ir formando la masa hasta que quede bien homogénea y no se pegue en los dedos. por otro lado cortamos el dulce en cuadraditos y con un chorro de agua ponemos en una olla y derretimos revolviendo a fuego lento.

Formar bollitos chiquitos con la masa y hundimoscon el dedo pulgar un hueco. colocamos en una placa enmantecada.. en los huecos rellenamos con el dulce. y al horno 180 grados por 25 minutos aprox