ℂ𝕒𝕟𝕒𝕤𝕥𝕚𝕥𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕁𝕒𝕞ó𝕟 𝕪 ℚ𝕦𝕖𝕤𝕠!

Nunca había hecho ni comido empanadas de gallina, pero debo decir que se me ocurrió hacerlas porque me sobro un trozo de esta ave de un puchero. Con algunos ingredientes que tenía en la nevera, preparé unas exquisitas empanadas.

Fácil, rápida, super sana y riquisima!!

Me encanta el queso Wensleydale y desde que lo descubrí en Londres, lo uso muy a menudo en mis recetas cuando estoy allí.Es ideal tanto para preparar recetas saladas o dulces.Lo usé para preparar estas empanadas que le dejé congeladas a mi hija.

Las empanadas al horno son una solución estupenda para las reuniones numerosas. Lo ideal es hacerlas pequeñas para que las puedan tomar con los dedos.Este verano he puesto en práctica “Los veranos con empanadillas”. Y mis invitados encantados, y yo también porque puedo participar de las reuniones sin estar tanto tiempo en la cocina.Estas empanadas nos han encantado a todos, son muy especiales.

Era el mediodía avanzado y me avisan que vendrán a casa a la tarde-noche unos queridos amigos.Con lo de la pandemia, hacía tiempo que no nos veíamos. Entonces me pregunté: ¿qué es lo que más les gusta de mi cocina? E inmediatamente tuve la respuesta: empanadas.Volé al refrigerador y recopilé los ingredientes para preparar estas sencillas empanadas.No dejaron ni una!

Con unas tapas que tengamos en casa, un poco de queso, jamón o cualquier fiambre podremos improvisar unas riquísimas empanadas.

Suelo preparar empanadas cuando tengo alguna reunión porque es mucho más sencillo para comerlas y siempre gustan.Esta vez no tenía invitados, simplemente me apetecía comer y hacer unas de espinacas, queso ricotta, jamón cocido y alguna cosita más. Y aquí están, bueno, la receta.

Lo de la cebolla pochada surge por que una vez tenia la resistencia superior del horno averiada y busque una solución para que la cebolla no quedase cruda.Ahora la hago siempre así, aún con el horno arreglado.Espero que os guste

Pues tenia merluza y busqué por la nevera y creé este plato! Muy rico y fácil! Hay que comer pescado de vez en cuando!

Estas empanadas fueron hechas con productos franceses, todos de la zona de Champaña, porque estaba allí.Así que, se pueden utilizar ingredientes que se encuentren en sus países, la única condición es elegir quesos sabrosos que derritan.

Una cena rica 😋 😀 y fácil de disfrutar .#Calendario2026

Una crema rica y fácil de hacer es una buena solución cuando tengamos mucha gente a tomar una copa o para un buffet.Eché mano de lo que tenía en casa porque las visitas llegaron de sorpresa y opté por cositas para picar. Rápidas de preparar, que se pueden tomar con mucha facilidad y son siempre muy aceptadas.

Encontré esta receta en Instagram y luego la adapté a mi gusto con lo que tenía en casa. Muy rápida y suele gustar a grandes y pequeños

Una de mis mejores amigas, una uruguaya llamada Aroma, vive en una hermosa aldea gallega. Nos comunicamos a diario y nos comentamos qué vamos a cocinar ese día.Cómo en su jardín crecen muchas plantas de ortigas, le mandé esta receta que es encantó y yo hice en mi restaurante.

Una receta fácil para dos. En mi caso con un relleno sencillo que podéis cambiar y variar por lo que más os apetezca. Con estas cantidades me salieron 4 crepes, en una sartén mediana.

A mi me encanta el omelette, es rápido y fácil de hacer, y con lo que tenes en la heladera solucionaste un almuerzo entre semana. Tenía en la heladera unos champiñones que estan más o menos y se ocurrio hacer el omelette, salio muy rico.

Una cena fácil, rápida y rica.Se puede hacer de atún, surimi o lo que más guste, se le puede echar tomate frito…P.de. La salsa se llama algerienne, (es de bote)

La apariencia es de pizza, pero es una tortilla con aguacate, jamón y queso 🤪 estaba muy rica. La he acompañado de pan tostado con tomate aove y sal... para mi una cena perfecta

Fue todo un poco sobre la marcha con lo que tenía en la nevera y el resultado es muy ricooo

Este sándwich nace de los bocaditos de coliflor, les gustó tanto que busqué otra forma de hacerlo, relleno y jugoso, sano y fácil, a la cocina tod@s.

El sabor de estas empanadas está en esta original mezcla de queso Mascarpone y un Gorgonzola suaves y cremosos.El huevo duro le da consistencia y le aporta más propiedades.Para que la masa quede brillante y dorado, la pincelé con huevo batido con leche.

El sabor de estas empanadas está en esta original mezcla de queso Mascarpone y un Gorgonzola suaves y cremosos.El huevo duro le da consistencia y le aporta más propiedades.Para que la masa quede brillante y dorado, la pincelé con huevo batido con leche.

Las empanadas son típicas tanto en Uruguay como en Argentina, las de pollo son clásicas y exquisitas. La magia está en darle tu toque para que sean diferentes al resto. En este caso son fritas, pero al horno pintadas con huevo son espectaculares.

Tenía ganas de pizza y no me apetecía hacer la masa por ahorrar tiempo... así que probé con una masa de empanada comprada y queda estupenda; muy finita y crujiente!

Me apetecía comer una tortilla diferente y busqué todos los restos que tenía en la nevera.Este es el resultado, y a mí, me encantó.

Tenía unas pechugas rebozadas de ayer que había que aprovechar y he decidido utilizarlas en una rica ensalada como primer plato de hoy :)

Tenia en la nevera una tapa de masa fresca quebrada-brisa y con algunos ingredientes que había en la nevera he elaborado esta tarta.No he hecho fotos de la preparación del relleno, porque no iba a publicar la receta....pero después me lo he pensado y he hecho algunas.Es fácil de hacer y ha quedado muy rica. Salen seis raciones, pero la hemos comido entre tres 😂

Una buena solución para una cena rápida y rica, rica...

Ideales como tentempie en fiestas, celebraciones, perfecto para sorprender a tus amigos y familiares con una receta buenisima y super facil de hacer, ¡mucha suerte!