Espirales trufadas con acelgas
Arianne @Arianne
— 🁜 FICHA 6-1 🁜—
Y el Juego del Dominó 🂃🁎🀽🂋🁖 continúa, y esta semana con la ficha del 6-1 🁜, y por tanto, para jugar sólo hemos necesitado que la receta tenga al menos un ingrediente principal... y pensando en ello, un buen amigo con un huerto excepcional, nos ha traído unas acelgas riquísimas, así que le dimos al botón de play ▶️ de la imaginación.... y nos quedo esta sencilla combinación de salsa trufada con acelgas, aunada con unas estupendas espirales aldentes, equiparable a una única explosión 💥 de sabor espectacular que no se queda en la barrera de la neutralidad... lo amaras, o no... pero indiferente no te deja.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cocemos las acelgas con abundante agua, un poquito de aceite y una pizca de sal. Una vez escurridas, las añadimos a una batidora de vaso junto a las trufas y el queso crema. Batimos hasta obtener una salsa cremosa sin grumos.
- 2
Por otro lado, en una olla, cocinamos los espirales con una pizca de sal y un poquito de aceite. Cuando estén en su punto, sacamos y escurrimos.
- 3
Mezclamos pasta y salsa.
- 4
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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