197. Crema de zanahoria y garbanzos (entrante crema)
maybe @maybe_pilarcosta
197. Crema de zanahoria y garbanzos (entrante crema)
Pasos de la receta
- 1
Colocamos en el vaso de la trituradora los puerros troceados, las zanahorias lavadas, peladas y cortadas a rodajas, los ajos pelados y laminados, los garbanzos cocidos limpios, el aceite, el caldo y el agua. Trituramos hasta formar una masa homogénea.
- 2
Ponemos la crema en un cazo a fuego bajo y cocinamos 20 minutos. Salpimentamos al gusto. Servir en cuencos con un crunch de garbanzos y zanahoria en juliana (10 minutos en el horno). Que aproveche!!!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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