Quiche Lorraine Mapafra

Receta de Maria Paula Franco " Sucre Patisserie ".

Maria Paula le encanta " Quiche " porque perfectamente puede reemplazar la cena, por lo que es una comida suave, por lo tanto lo brinda cuando invita a casa a sus amig@s o para las onces.

Mapa, en un dia normal le gusta la comida casera y de onces "Rollo de Pollo o Quiche de sabores variados".

Depende de la ocasion se inclina mas por los Mariscos y las Carnes, cierra con broche de oro con un buen postre.

" L@S INVITO A VER LOS DOS VIDEOS SOBRE (SUCRE PATISSERIE) ".

Vídeos: Quiche Lorraine Mapafra

Receta de Maria Paula Franco " Sucre Patisserie ".

Maria Paula le encanta " Quiche " porque perfectamente puede reemplazar la cena, por lo que es una comida suave, por lo tanto lo brinda cuando invita a casa a sus amig@s o para las onces.

Mapa, en un dia normal le gusta la comida casera y de onces "Rollo de Pollo o Quiche de sabores variados".

Depende de la ocasion se inclina mas por los Mariscos y las Carnes, cierra con broche de oro con un buen postre.

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Quiche Lorraine Mapafra

kmaru176 @cook_1126267

Colombia

Receta de Maria Paula Franco " Sucre Patisserie ".

Maria Paula le encanta " Quiche " porque perfectamente puede reemplazar la cena, por lo que es una comida suave, por lo tanto lo brinda cuando invita a casa a sus amig@s o para las onces.

Mapa, en un dia normal le gusta la comida casera y de onces "Rollo de Pollo o Quiche de sabores variados".

Depende de la ocasion se inclina mas por los Mariscos y las Carnes, cierra con broche de oro con un buen postre.

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Receta de Maria Paula Franco " Sucre Patisserie ".

Maria Paula le encanta " Quiche " porque perfectamente puede reemplazar la cena, por lo que es una comida suave, por lo tanto lo brinda cuando invita a casa a sus amig@s o para las onces.

Mapa, en un dia normal le gusta la comida casera y de onces "Rollo de Pollo o Quiche de sabores variados".

Depende de la ocasion se inclina mas por los Mariscos y las Carnes, cierra con broche de oro con un buen postre.

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Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

8* 1 taza de harina
65 grmantequilla fria troceada
1/4 cdasal
1/4 tazaagua
PARA EL RELLENO
150 grtocineta en cubos
60 grQueso Gruyer rallado
PARA EL LIQUIDO
6huevos
500 grcrema de leche
al gustoSal y pimienta
PizcaNuez Moscada rallada
PARA ACOMPAÑAR ( ENSALADA DE FRUTAS )
1/4melon en cubitos
1/2manzana verde en cuadritos
2 cdasCelery ( Apio ) en cuadritos
1 cdaCrema de Leche
1/2 cdazumo de limon

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Harina, mantequilla, sal, mezclamos hasta obtener un arenado, disponemos agua y formamos una bola, la protejemos con papel film y refrigeramos por 1 hora.
2

Enharinamos nuestra superficie de trabajo, sacamos la masa del refrigerador, le retiramos el papel film y la extendemos con el rodillo dejando un grosor de 5 mm como maximo.
3

En molde silicon lo cubrimos con la masa y eliminamos el exceso, procedemos a pinchar con tenedor. Los ingredientes liquidos los mezclamos y reservamos.
4

Cubrimos la superficie con tocineta, añadimos el liquido y espolvoreamos queso. Horneamos a 360ºF por 30 minutos, debe quedar dorada.
5

PARA LA ENSALADA DE FRUTAS:
Mezclamos todos los ingredientes y decoramos con crema de leche.