Macarrones con queso crema, Espinacas, Champiñones y Bacon

Un plato de pasta ha constituido los inicios de casi cualquier cocinillas en el mundo de los fogones. Los míos fueron cuando empecé la universidad, lejos de casa, con más hambre que vocación y con los ánimos de mis compañeras de piso que si yo tenía poca idea ellas casi que menos. El día que hicimos unos macarrones con bacon y nata parecía que hubiéramos conseguido descifrar la fórmula secreta de la Coca Cola. En realidad sólo era pasta hervida con un poco de bacon y nata ¡y sal siempre y cuando no se nos olvidaba ponerla! Gracias a aquellos macarrones hoy preparo estos con más especias y más ingredientes. Aunque sigue siendo un plato sencillo es muy rico pero a veces pienso que aquellos primeros platos de pasta saben mejor que cualquier plato de pasta que cocine jamás porque sabían a esfuerzo, compañerismo y mucha ilusión.

Esta es una tapa perfecta para cuando se hace una cena/comida “traje” (yo traje esto, tú traes aquello, la clásica “cada uno lleva algo”).

#sorpresas

Espaguetis riquísimos, cremosos y fácil de hacer!

Un primero sencillo y rápido de hacer

Macarrones son crema de tomate, mascarpone y chistorra. Una deliciosa bomba.

Un plato de pasta rico, contundente, con mucho sabor, cremoso, aromático...¿Qué más se puede pedir? Estos macarrones con queso (o con quesos, que lleva varios) seguro que te encantarán. No son los archi famosos Mac and cheese, pero ni falta que les hace. Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/4uRxaENKEcU

Esta es una receta de macarrones tan rica que seguro que se convierte en un clásico de tu cocina.#pasta#Thermomix

OPCIONAL. PARA PONER AL FINAL EN LAS RACIONES.Brotes de ajos puerros.Cebollino fresco laminado.Queso rallado. Todo laminados, mezclamos y reservamos. Esto es para acompañar los macarrones al final.

#recetasdelaabuela

#queso

#riberillacocinilla

Versión rápida + opción con horno

Hoy un plato de pasta con mezcla de tallarines y spaghetti, para terminar ambos envases abiertos.El queso de albahaca es de una bandeja degustación que me trajeron de una charcutería de Castalla (Alicante), es de cabra curado, y tiene un sabor estupendo.Con élla participo en el reto de esta semana, con uno de mis números favoritos (tengo varios), y este en concreto, es uno muy querido por muchísima gente.#MiNumerodelaSuerte#numero7#unodemisnumerosfavoritos

Macarrones ingleses tan cremosos y tan fáciles de hacer con queso cheddar, semicurado y leche.

Ricos macarrones con queso el que a ti te gusta.

La pasta me encanta y el queso también por que no una mezcla?😍

Para una cena rápida.

La carne a baja temperatura que me sobró de los brioche, un aguacate que se estaba madurando demasiado, el jamón que compré hace unos días al corte... todo había que gastarlo, así que el resultado, este estupendo platazo de pasta, en el que por supuesto no podía faltar el queso parmesano.#DíaDelQueso

También se puede hacer con nata o leche vaporada. De las tres formas quedan bien ricas.

Anoche me llevé un coliflor a casa con la intención de probar a hacer una de las pizzas con base de coliflor que he visto en Cookpad. Pero no me había dado cuenta que la receta llevaba huevo y no tenía en casa 😱. Así que improvisé esta receta con poca pasta (me quedaba unos pocos macarrones) y mucho coliflor. Y lo mejor... ¡Estaba muy rica! Es una forma de comer menos pasta y más verdura. Y la otra mitad del coliflor la tengo guardada para la base de pizza que haré cuando compre huevos 😉Tenía un poco de creme fraiche que mezclé con un yogur, pero se podría usar un yogur griego.