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Calabacines a la mexicana

kmaru176 @cook_1126267

Calabacín mexicano para abrir el apetito.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/4cebolla cabezona morada ya limpia la cortamos en brunoisse
3tomates ya limpios, sin semillas, no muy maduros, cortamos en cubos
Ramilla de paico limpia
3calabacines ya limpios los cortamos en cubos
1/2 tza.consomé de pollo
1/4 tza.crema de leche descremada
100 grqueso fresco
3 cdas.aceite vegetal
1chile verde en brunoisse

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Pasos de la receta

15 minutos

1

Llevamos al horno microondas:
En refractaria chorrín de aceite, cebolla, llevamos al horno por 1 minuto, retiramos, añadimos tomate y paico por 3 minutos llevamos al horno.
2

Retiramos e integramos los calabacines, chile verde y el consomé (debe estar por lo menos tibio, porque si está frío, despidamos de nuestra refractaria porque se quiebra, se rompe)
3

Cubrimos con papel film por varias partes y lo picamos, llevamos al horno por 5 minutos (los calabacines deben quedar al dente).
4

Las porciones las servimos con crema y queso.

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kmaru176 @cook_1126267

16 de julio de 2013 22:31

Colombia

" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".

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Palabra clave

Calabacín Comida Mexicana

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