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Tostadas con jamón serrano y aceitunas

kmaru176 @cook_1126267

Tostadas con jamón serrano y variedad de aceitunas. Ideales para comerlas muy ocasionalmente o para compartir en reuniones.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 tza.Aceitunas negras troceadas
1 tza.Aceitunas Verdes troceadas
1/4Cebolla roja troceada
2Filetes de Anchoas troceadas
2 cdas.Pimentones asados troceados
2 cdas.Zumo de limón
3 cdas.Aceite de Oliva
2 cdas.Vinagre de vino blanco
1 cda.Perejil liso troceado
1 cdita.Tomillo
4tjds. Pan ya dorado
112 grJamón Serrano ( o jamón bajo en grasa)
80 grQueso de cabra rallado ( en lo posible nosotros mismos lo rallamos)
8hjs. Rúgula ya limpias
1/2 cdita.Aceite de Oliva
Salpimienta ( opcional)

Pasos de la receta

15 minutos

1

En bowl vertemos aceitunas, cebolla, anchoas, pimentones, zumo de limón y salpimentamos ( opcional) . Mezclamos. Reservamos.
2

Con el mixer aceite, vinagre, emulsionamos. Adicionamos a la preparación anterior, agregamos perejil y tomillo. Reservamos.
3

Sobre cada tostada esparcimos ensalada , finalizamos con láminas de jamón, Queso. Decoramos con rúgula y aceite de Oliva.

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kmaru176 @cook_1126267

2 de diciembre de 2013 19:19

Colombia

" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".

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Palabra clave

Tostada Jamón Serrano Oliva

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